База отдыха "КЛЕВОЕ МЕСТО"

Новосибирская область, Сузунский район, с.Каргаполово, ул.Солнечная 34, Телефон: +7 (923) 144-76-29

Навигация:

Нежная печенка с гречкой.

Нежная печенка с гречкой.
Тип блюдаМеню наГотовитьПринадлежность кухниРецепт
Вторые блюда
Обед
Ужин
На плите
Русская кухня
Гарантия результата
Время готовкиКол-во порцийВыход готового блюдаОриентировочная стоимость
1: 
час.
6
1500 гр.
257 руб.
ИнгредиентыКол-воЕд.изм.Цена за ед.измер.ПримечаниеСтоимость
300.00
гр.
0.11 руб.
1,5 стакана
33 руб.
450.00
мл.
на 1,5 см выше гречки
0 руб.
7.00
гр.
0,5 ч.л.
0 руб.
700.00
гр.
0.23 руб.
161 руб.
60.00
гр.
3 руб.
102.00
гр.
0.09 руб.
6 ст.л.
9 руб.
150.00
гр.
0.21 руб.
1 стакан
9 руб.
180.00
гр.
0.21 руб.
для соуса
39 руб.
2.00
шт.
12 руб.
1.00
гр.
0,3 ч.л.
1 руб.
60.00
гр.
для льезон (обмакивания печени)
0 руб.
Рецепт приготовления блюда: 

Отвариваем гречку. 

1. Промываем, заливаем водой на 1.5 см выше гречки, солим и варим до готовности, ориентировочно 12 минут.

Печенка с гречкой

Готовим нежную печенку.

2. С печенки удаляем пленку. Нарезаем небольшими кусками. Накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем. Солим.

Печенка с гречкой

3. Лук очищаем, натираем половину на мелкой терке. Полученной кашицей намазываем печенку. Посыпаем черным перцем.

Печенка с гречкой

4. Оставшуюся половину луковицы нарезаем и обжариваем в растительном масле.

 

5. Делаем льезон.

Яйцо взбиваем вилкой, добавляем немного воды и соли.

Печенка с гречкой

6. Муку насыпаем в тарелку. Обваливаем в ней печенку, затем окунаем в льезон, после снова в муку.

Печенка с гречкой

 

7. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем печенку. Жарим с двух сторон до готовности.

Печенка с гречкой

 

8. Половину жареного лука выкладываем на тарелку. В оставшуюся часть добавляем растительное масло и муку. Немного обжариваем.

Печенка с гречкой


Добавляем сметану. Солим, перчим. Прогреваем. Если есть необходимость, в соус можно добавить немного воды.

 

Печенка с гречкой

9. Выкладываем гречку на тарелку, рядом кладем печенку, на нее жареный лук и с краю наливаем сметанно-луковый соус.

 

Печенка с гречкой

10. Блюдо готово. Приятного аппетита!

 

Видео рецепт. Жареная печёнка с гречневой кашей с Ильей Лазерсоном.

РЫБАЛКА В СУЗУНЕ

Трофейная рыбалка на Оби в Сузунском районе на базе "Клевое место".

Недалеко от базы находится река Обь и множество проток и стариц, которые славятся своими уловистыми местами и большим разнообразием рыб.

Зимняя рыбалка в Сузунском районе на базе "Клевое место".

Во время рыбалки можно посетить несколько водоемов: реку Обь, протоки Малышевская, Узенькая, Суховская и заливные озера.

ОТДЫХ НА БАЗЕ

Рыбалка и отдых в Сузунском районе. База для рыбаков "Клёвое место".

База отдыха для рыбаков «Клёвое место» это отличное место для отдыха за городом, уют и комфорт в номерах, активный отдых в любое время года!

Прокат, аренда снегоходов.

Прокатиться на мощных снегоходах с ветерком по белоснежному, искристому снегу - это настоящее удовольствие, это скорость с морозным привкусом! 

Дополнительные услуги

Отдых для ваших близких и друзей на базе отдыха "Клевое место" в Сузунском районе Новосибирской области.

Собственная территория, предназначена для отдыха рыбаков, семейного отдыха, пикников, юбилеев, свадеб, корпоративов, праздников.

База отдыха Клевое место Сузунский район Новосибирской области.

Бесплатно предоставляем для наших гостей чугунный 30 лит. казан и мангал на дровах, решетки и шампуры, большую коптильню, мячи для игр.