Наша база получила новую коптильню для горячего копчения.
Дорогие друзья, как всегда приглашаем порыбачить и отдохнуть на нашей базе "Клёвое место" – отличный отдых на природе!
Нашим гостям зачастую нравится самостоятельно готовить свой улов, коптить, жарить на мангале на углях и, конечно, варить наивкуснейшую уху в казане на дровах.
Поскольку наша старая коптильня пришла в негодность, мы нашли отличный вариант для нашей базы - заказали "Царь - коптильню".
Что нас подкупило в первую очередь, конечно же, толщина металла 4 мм. Честно говоря, даже не верилось, что в самом деле приедет конструкция из такого толстого металла. Но, нет, все и вправду надежно-меряли штангенциркулем!
Во – вторых, понравилась конструкция: закрытая топка большой плюс, у нас часто дуют ветра, теперь нет необходимости постоянно следить за огнем. Закинули дрова и занимаемся своими делами.
В – третьих, что очень понравилось гостям, можно поставить коптиться, и в это же время жарить шашлык-очень полезная функция.
Не маловажны фактор для нас большой объем камеры для копчения, влезает очень много улова.
Мы заказывали первый вариант коптильни со скидкой, и выявили некоторые недостатки:
1) столик спереди не очень удобен - при подкидывании дров он немного мешает.
2) неплохо было бы в комплектацию для жирового поддона включить более удобные ручки
(мы приспособили старые шампуры - получилось очень удобно).
3) дверца топки расположена высоковато – поэтому, пока огонь как следует не разгорелся, дверцу полностью не закрывали.
Но, у этого минуса нашелся плюс: недавно коптил сало, время было уже позднее около часа ночи, поэтому, заложив березовые чурбачки, дождался пока они как следуют разгорятся и ушел спать.
Удивительно, встав в 6.30, обнаружил, что из трубы шел легкий дымок. Недостаток воздуха, очень долго поддерживает тление, угли были еще горячие! Сало получилось просто изумительным!
Несколько наших товарищей заказали "Царь - коптильню" себе в дом, правда, нового образца, там перечисленные нюансы устранены. Коптильни еще в пути, отчет об использовании будет позже.
В общем и целом коптильней очень довольны.
Отдельное большое спасибо от нашей базы Андрей Валентиновичу, который производит эти "Царь коптильни".
Понравился ваш основательный подход к производству, отличное качество коптильни, быстрая доставка и доверительное отношение к клиентам.
Контакты производителя:
Тел: 8-804-333-2343 (бесплатный звонок по России)
С уважением,
рыболовно-туристическая база отдыха "Клёвое место"
