Записывайте пропорции :)
1. на 1 000 грамм капусты -2,5% соли БЕЗ ЁДА = (25 гр.)
2. на 1 000 грамм капусты - 10% (100 грамм моркови)
3. выбирайте морковь диаметром не более 3 см, чтобы была сочная и яркая.
Далее уже по желанию добавляют. Сахар - 1 стол. ложка на 3-х литровую банку добавляют для убыстрения начала брожения. Яблоко тоже можно добавить вместо сахара для убыстрения квашения.
Желаем вам крепкого здоровья и гармонии в семье.
Что бы сбылось все о чем вы мечтали и к чему стремились.
Каждый день чтоб был удачным, без печалей и хлопот,
Чтобы счастьем вы искрились и в друзья к вам напросились - Любовь, Счастье и Богатство.
Пусть Рождество войдет в ваш дом,
С собой неся всё то, что свято!
Пусть будут смех и радость в нём,
От счастья и душа богата!
Пускай уютом дышит дом,
Пусть ангел вас оберегает!
Мы поздравляем с Рождеством И только лучшего желаем!
Рыболовно-туристическая база отдыха "Клёвое место"
"С нами удача на крючке"
http://syzyn.com
Способ приготовления по шагам:
1. Лук, сладкий перец, сельдерей и жгучий перец нарезаем крупными кусочками.
2. Картофель моем, нарезаем на дольки не очищая. Отвариваем до полуготовности в кипящей воде с 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. сахаром (примерно 5-8 минут). Откидываем на сито.
3. Обжариваем в растительном масле репчатый лук, затем к нему добавляем овощи. Недолго тушим и снимаем с огня.
1. Картофель тщательно моем, срезаем кожуру, вырезаем все червоточины.
При чистке картофеля, очищенные клубни складывать в чашу с холодной водой, чтобы картофель не потемнел.
Лучше выбирать картофелины одного размера и сорта, тогда они приготовятся одновременно.
Если картофель размером больше куриного яйца, лучше его разделить на пополам.
За первые минуты поиска в интернете мы нашли множество рецептов с фотографиями и различными названиями:
Хреновина или хреновая закуска, хренодёр и горлодёр, огонек и огонь-соус, сибирская аджика и кобра, вырвиглаз и кобра, фантомас и чемергес и т.д. В общем, кто как привык так и называет!
Кимчи является корейским блюдом, представляющим собой квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь пекинскую капусту с острыми пряностями. Данное лакомство прекрасно играет роль закуски или гарнира для различных блюд.
Существует множество видов кимчи, и многие из них сделаны с капустой, и в которых порой сложно разобраться.
Это блюдо настолько распространено и символично среди корейцев, что мы просто называем его «Кимчи».
Пока ждем понижение уровня воды и ловля хищника затруднительна наши гости оторвались на ловле мирной рыбы около базы на Оби с берега: лещ, язь, чебак-сорога и приловом несколько мелких судаков и окуней. Ловили типа фидерными снастями с кормушками (удочками донками, просто закидушками и бортовыми удочками). Насадка червь + опарыш).
Уклейка используется свежая чищенная без голов и хвоста 1200 гр. (не замороженная, или которая хранилась в холодильнике максимум один день. Размером 9-15 см.)
Если вы решили приготовить шпроты из замороженной салаки, мойвы или кильки - то ее нужно медленно разморозить в естественных условиях.
Очистить от чешуи, отрезать головы и хвосты, удалить внутренности и плавательный пузырь и хорошо промыть водой.
История нашего знакомства с этим удивительным местом на берегу реки Обь, произошла в конце июня, когда мы с семьей решили съездить с Урала на Алтай. Немного поразмыслив решили сделать промежуточную остановку на рыболовной базе «Клевое место» возле Новосибирска в Каргаполово Сузунского района. Сказано, сделано. Связались с хозяином базы по телефонам, указанным на сайте. Уточнили детали, и – поехали!
Во время рыбалки можно посетить несколько водоемов: реку Обь, протоки Малышевская, Узенькая, Суховская и заливные озера.
Недалеко от базы находится река Обь и множество проток и стариц, которые славятся своими уловистыми местами и большим разнообразием рыб.
База отдыха для рыбаков «Клёвое место» это отличное место для отдыха за городом, уют и комфорт в номерах, активный отдых в любое время года!
Прокатиться на мощных снегоходах с ветерком по белоснежному, искристому снегу - это настоящее удовольствие, это скорость с морозным привкусом!
Собственная территория, предназначена для отдыха рыбаков, семейного отдыха, пикников, юбилеев, свадеб, корпоративов, праздников.
Бесплатно предоставляем для наших гостей чугунный 30 лит. казан и мангал на дровах, решетки и шампуры, большую коптильню, мячи для игр.